โรงพยาบาลนครปฐม

แกงเขียวหวานไก่

แกงเขียวหวานไก่

 

ส่วนประกอบ (สำหรับ 1 ที่)

ส่วนผสม 1 ที่

สูตรดั้งเดิม

สูตรลดโซเดียม

1.อกไก่หั่น

3  ช้อนโต๊ะ

(60กรัม)

3  ช้อนโต๊ะ

(60กรัม)

2.หัวกะทิ

4  ช้อนโต๊ะ

(60กรัม)

2  ช้อนโต๊ะ

(30กรัม)

3.หางกะทิ

2  ช้อนโต๊ะ

(30กรัม)

1  ช้อนโต๊ะ

(15กรัม)

4.ใบมะกรูด

2  ใบ

 

2ใบ

 

5.มะเขือเปราะ

2  ลูก

 

2  ลูก

 

6.พริกชี้ฟ้าแดง

1  เม็ด

 

1  เม็ด

 

7.ใบโหระพา

10 ใบ

 

10 ใบ

 

8.น้ำตาลปี๊บ

1/2 ช้อนชา

(2.5กรัม)

1/4 ช้อนชา

(1.25กรัม)

9.น้ำปลา

2  ช้อนชา

(10กรัม)

1  ช้อนชา

(5กรัม)

10.น้ำพริกแกงหวาน

1  ช้อนโต๊ะ

(15กรัม)

1  ช้อนโต๊ะ

(15กรัม)

11.น้ำเปล่า

4  ช้อนโต๊ะ

(60กรัม)

4  ช้อนโต๊ะ

(60กรัม)

12.ลูกผักชี ยี่หร่าป่น

 

1/4 ช้อนชา

(1.25กรัม)

 

แหล่งที่มาวัตถุดิบ   :   ผักปลอดภัย (GAP)  ใบมะกรูด, มะเขือเปราะ, ใบโหรพา, พริกชี้ฟ้า

                                            จากวิสาหกิจชุมชนปลักไม้ลาย อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม

คุณค่าทางโภชนาการ (สำหรับ 1 ที่)

ตำรับ

พลังงาน

คาร์โบไฮเดรต

โปรตีน

ไขมัน

โซเดียม

ใยอาหาร

 

       (กิโลแคลอรี่)

(กรัม)

(กรัม)

(กรัม)

(กรัม)

(กรัม)

ดั้งเดิม

314

17

15

22

894

1.7

ลดโซเดียม

222

14

13

13

491

1.7

 

QR Code

banmenu

menulogin



drug
menujob
Free business joomla templates